Marc(s) ou Fine ?

Marc ou Fine ? Tout deux, alcools titrant 40% volumique. Mais la différence est elle flagrante ?

OUI, déjà aucune lettre en commun, mais le même nombre de lettres donc il y a peut être quelque chose qui les rapproche.

Le dénominateur est la  méthode d’extraction utilisée et c’est tout !

La Fine est issue d’une distillation du vin, contrairement au Marc qui est obtenu à partir de la distillation du Marc (mots identiques pour deux produits différents).

le Marc alcool titre 40% volumique alors que le Marc d’origine est le résidu des grappes, pulpes et peaux de raisin après passage dans une presse ou pressoir. Pour compliquer, en Champagne, un Marc est egalement l’unité de mesure exacte de la quantité de moût obtenu à partir d’une presse de 4000 kilogrammes de raisin.

Également, il ne faut pas confondre la Fine Champagne (Cognac) et la Fine de Champagne (Champagne)

Conclusion: la Fine sera moins astringente que le Marc